はじめまして！

自由が丘cafe　medewo　バリスタ　佐藤　公倫と申します。　　　

新しいコーヒー豆の紹介をしたいと思います！

メデオのコーヒーはすべて軽井沢「丸山珈琲」焙煎のスペシャルティーコーヒーを使用しています。

その特別な豆の特徴を最大限に活かすため、メデオではフレンチプレスにてコーヒーをお出ししています。

ホットコーヒーをご注文のお客様には、２種類の豆からお好みの豆をお選びいただきます。

ひとつは、自由が丘の女性をイメージして特別にブレンドしてもらった、

「メデオオリジナルブレンド」

酸味とボディのバランスがよく余韻がすっきりとしています。

今までブラックで飲めなかったお客様にも好評です。

二つ目は個性的なストレート豆、

「今月のシングル」

この２種類です。

今月のシングルは、

「ブラジル・サマンバイア」

ミナスジェライス州サントアントニオ・アンバーロ地区の農園。

アーモンドやカカオを思わせるような風味と、心地よい甘みが特徴です。

初めて飲んだ時、香ばしいナッツを思わせるような風味を感じたのがとても印象的でした。

私は、毎年、この豆が入荷される時季を楽しみに待っています。

スペシャルティコーヒーの美味しさ、楽しさを、ぜひお楽しみください！