みなさんこんにちは☆

毎日毎日お店でコーヒー豆と戯れているスタッフ山本です☆

当店でご用意している軽井沢「丸山珈琲」の豆に新顔が登場致します。

今月のシングルコーヒー「コスタリカ・ドン・マーヨ」中煎り

ちょっとかわいい名前で気に入っていますが、味も香りも素晴らしい豆です。

キャンディーの様な甘味が口の中でふわっと漂い、ふくよかな質感です。

中煎りなので豆本来の味と香りがよりわかると思います☆

そしてシーズン限定ブレンドが１月１５日（土）に入荷予定です☆

期間限定「バレンタインブレンド」中深煎り

こちらはミルクチョコレートの風味、華やかさと、甘く滑らかな舌触りです。

早速試飲したのですが、スタッフ一同　「甘い！」　といったコメントが。

コーヒーが苦手なスタッフWも「これおいしい！」とのこと。

本当にチョコレートの様な甘い香りがただようのです。

２杯目はミルクを入れても違った味わいを楽しめると思いますよ☆

不思議ですよね、スペシャルティーコーヒーは同じ産地の豆でも、作っている農園などの違いで

大きく味や香りが変わってきます。

そして単なる「コーヒー」の味や香りでなく、チョコレートやフルーツの様な甘味や酸味、

時には花を思わせるような優しい香りをもつ豆もあります。

ぜひ、そんなスペシャルティーコーヒーの素晴らしさをcafe medewoで味わってみて下さい☆