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2011年2月アーカイブ
2011年2月24日新sweetsメニュー＆シングルコーヒーのお知らせです。
こんにちは☆
今日は久々の雨模様ですね？
そんな中でも沢山のお客様に今日も御来店いただきまして、
とても嬉しく思います❀
ではでは、今回のお知らせは３月２日（水）からスタートする春スイーツのお知らせと
明日２月２５日（金）から始まるシングルコーヒーのお知らせです。
3月は一気にcafe medewoも春に近づきますよぉ～！！！！！
New Sweets
❀【桜の季節限定】春色プレート❀
春と言えば「桜」ですね。今回は桜を使ったスイーツ、
桜シフォンケーキ・桜パウンドケーキに自家製宇治抹茶アイスといったスイーツ盛り合わせです。
今回シフォンケーキは米粉を使用し、しっとりふんわり仕上げました。
パウンドケーキは桜の餡子を練りこんだピンクの可愛いマーブル状に仕上がっています。
桜の咲いている時期限定です。ぜひお早めに！！
❀春色宇治抹茶パフェ❀
medewo人気商品のひとつ、宇治抹茶パフェを春らしくピンクのマカロンで飾り付けしました。
いつも根強い人気です！
❀タルト フレーズ ～いちごミルクジェラート添え～❀
サクサクのタルト生地にはカスタードクリームとフレッシュないちごがたっぷり。
自家製のいちごミルクジェラートはこの時期しか味わえません！
Coffee
丸山珈琲焙煎
「ケニア・カゴンゴ」 中煎り
ブルーベリーの風味とジャスミンの香り。強いボディーと長い余韻。
前回に引き続きケニアの豆をご用意しました。
実は他の豆をご用意しようか悩んだのですが、どうしてもこの豆の味と香りを
ご紹介したくて同じケニアの豆を選ばせて頂きました。
もし前回の「ケニア・カンゴーチョ」をお召しあがりになった方は、
同じ国の豆でもこれだけ味と香りが違うという事を知っていただきたいと思います。
ぜひ御来店お待ちしてります。
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2011年2月23日新ランチメニューのお知らせ。
こんにちは。
２月も後半になってきて、暖かい日に恵まれる日も増えてきましたね！
なんだか春模様に近づいてきている今日この頃・・・
3月からの新しいランチメニューをご紹介したいと思います。
春を感じさせる素材を使ったランチになっていますょ☆
３月２日（水）スタート！！
ガレットランチ
ほたてとキノコのクリームガレット 1,300 yen
（スープ・ドリンク付き）
とろーりチーズのガレットに濃厚ほたてクリームソースをかけました。
春野菜のアスパラ、ラディッシュ、ルッコラとご一緒にどうぞ。
パスタランチ
春タケノコ＆三つ葉、肉みその和風パスタ 1,200 yen
（スープ or サラダ・ドリンク付き）
自家製甘辛い肉みそに旬のタケノコと三つ葉を合わせた春香るパスタ。
とろりと優しい味の和風あんで仕上げました。
キッシュランチ
そら豆・ベーコン・トマトのキッシュ 1,200 yen
（スープ・サラダ・パン・ドリンク付き）
そら豆とベーコンをトマトで煮込んで、パルメジャーノチーズで風味を出した
さっぱりキッシュです。
春満載なラインナップです！！
ランチ意外にも、スイーツも徐々に春色になっていく予定です❀
ぜひ御来店下さいね☆
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2011年2月11日新シングルコーヒー豆のお知らせです。
みなさん、こんにちは。
東京は大雪ですね？
先ほどからどんどん雪の粒が大きくなって激しく降り続いています。
足元には十分気をつけてお出かけ下さいね☆
では、ただ今新しく入荷している丸山珈琲のシングル豆、季節限定豆のお知らせです。
今月のシングル
「ケニア・カンゴーチョ （中煎り）」
ダークチェリーやイチジクなど熟したフルーツを思わせる複雑な風味。
そして重さのある余韻。
前回もケニア・ティムという同じケニアの豆をご紹介していたのですが、
同じケニアでも今回はエキゾチックといいますか、まったりとした熟したフルーツの甘味と
舌触りが感じられると思います。
個人的にはかなり個性的で好きな豆です☆
そして先月半ば頃からご用意していました、
季節限定
「バレンタイン ブレンド （中深煎り）」
こちらはミルクチョコレートの様な風味と甘味を持ち、華やかでなめらかな舌触りが特徴です。
もうすぐバレンタインですね？コーヒー好きな人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか☆
どちらも今の時期のご用意になりますのでご希望の方はお早めにどうぞ。
御来店お待ちしております。
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2011年2月 9日新ランチメニューのお知らせ。
こんにちは！！
関東地方にも雪の予報があり、ぐぐぐっと冷え込む今日この頃。。
体調管理にも気を使いますよね(>。<)
今回は、２月１６日から始まる新キッシュのご案内です！！
『カリフラワーとツナのキッシュ』
食べると、カリフラワー独特の歯ごたえに、ツナの旨味が口に広がります（＾ｕ＾）
カリフラワーは加熱調理に強い食材です。
ほとんどの野菜では加熱すると栄養が逃げてしまいますが、カリフラワーはしっかり蓄えたままです！
なので、キッシュの中でも栄養そのまま☆
ぜひぜひ、新作キッシュを食べにいらして下さい♪
外は寒いですが、温かいｃａｆｅ ｍｅｄｅｗｏの店内ではゆったり、のんびりな時間を過ごしていただけますよ♪
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