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2010年7月23日Drinks新メニューのお知らせです!

皆様こんにちは!

 

気づいたら海の日も過ぎて、梅雨が明けたようですね?(昨晩は急な大雨でしたが (^^ゞ)

 

今回はDrinksからの新メニューのお知らせなのです。

実はもっと前にお知らせしたかったのですが、今回cafe medewoで初挑戦のドリンクの為

レシピ作りに手こずってしまいまして。。。すみません。

 

 

というわけで夏向け新メニューです!!

フローズンドリング   カプチーノ /  キャラメルモカ     750yen

frozen caramel.JPG(写真はキャラメルモカです☆)

 

今年はぜひやりたい!ということでお店オープン当初から眠っていたスムージーマシーンを

今年は大活躍させたいと思います。

 

そしてこのコーヒーフローズンはなんと特別なのです。

なぜかというと、もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが

写真左後ろに写っています「軽井沢・丸山珈琲」さんの豆で作っているからです!!!

なんともぜいたくな一品。

 

シンプルに珈琲を楽しみたい方はカプチーノを、

甘党さんはほろ苦いキャラメルが香るキャラメルモカを試してみてくださいね。

 

7月28日(水)から開始いたします!

夏休みのお友達やご家族とぜひお越しくださいませ。

2010年6月 1日6月の新メニューのお知らせ

みなさんこんにちは!

とうとう6月に入ってしましましたね。

2010年が始まったと思いきや、もうすでに半分をすぎてしまいましたね。

あっという間です。

 

さて、6月2日(水)からはがらりとメニューが変わります!

前回までにLunch、Sweetsのご紹介をしたのですが、

DrinksとSweetsメニューに新たな仲間が加わります。

 

Drinks

「ハーブティーソーダ ・ リラックスロゼ(写真:左) / リフレッシュミント(写真:右)」   650yen

heab soda.JPG

この先、だんだん気温が上がっていくとさっぱりしたものが飲みたくなりますよね?

そんな中、ハーブティーをベースにしたソーダが2種類登場です。

 

写真左のリラックスロゼは、ローズヒップ・ハイビスカス・アップル・シナモンなどがベースになった

肌荒れ・消化不良に効果的なハーブを使っています。

 

写真右のリフレッシュミントは、ペパーミント・レモングラスなどがベースになった花粉症・疲労回復に

効果的なハーブを使っています。

 

これからの季節にぴったりのドリンクです☆ぜひお試しあれ。

 

 

そして、次にティータイムの新しいセットメニューのお知らせです。

 

以前から、お客様のご要望が多かったスイーツセットを始めたいと思います。

こちらはお選び頂くスイーツの種類によって金額が変わるのですが、

cafe medewo自慢の手作りSweetsと、こだわりDrinkの'おいしい'セットとして始めたいと思います。

 

Sweets set     1,080yen   /   1,280yen

cafe medewo image.JPG

メニューのお好きなスイーツとドリンクのセットです。(上記写真は一例です)

<セットドリンク内容>

・cafe medewoオリジナルブレンドコーヒー(フレンチプレス式)

・アイスコーヒー             

   *当店の珈琲は全て軽井沢「丸山珈琲」焙煎のスペシャルティーコーヒーを使用しております。

・お好きな紅茶(Hot / Ice)  --- amsu tea ---

   *amsu teaは天然香料を使用した高品質のナチュラルフレーバーティーです。

 

こちらのセットは平日16:00~のご用意となっております。

それ以外の時間帯は単品金額でのご用意になりますので、ご了承くださいませ。

 

皆様のご来店お待ちしております❀❀

2010年3月17日新メニューのお知らせ。(Lunch,Sweets & Drink)

皆様、こんにちは!


3月も中旬になりましてなんだか春めいた天気に恵まれてますね!

昨日はエアコンを付けずに、店内の窓を開けて自然の風を感じながら

過ごせた自由が丘店です☆

同じく吉祥寺店でも、今季初めてテラスのガラス扉を全開にするくらいの

気持ちよいお天気でした☆

こんな日がこれから増えてくると思うとうれしいですね!




では、今回の新メニューのお知らせは3部門からのお知らせです。

3月24日(水)からスタートのメニューのお知らせです。


まずはLunch部門よりキッシュランチです。

「筍といんげんと鶏肉のキッシュ」(スープ・デリ・サラダ・ドリンク付)1000yen
 
DSC01335.JPG 
 
旬の筍といんげん、鶏肉を和風の醤油だしと胡麻油で味付けした 
和風キッシュです。
 
和素材とキッシュの相性が想像以上に良く、和風だしがどこか優しい 
スタッフにも好評のキッシュです。
 
是非一度お試し下さい☆
 
また、スープ、デリは日替わりで旬の野菜がたっぷり使われているので、
こちらもお楽しみに♪

 



次にSweets部門より春に向けてのデザートを2種類ご紹介します。

「苺のミルフィーユ」 900yen

mille-feuille2010blog.JPG

 

何層にも折り重なったサクサクのパイ生地とカスタードクリーム☆

そこにイチゴやベリー達の甘酸っぱい香りをプラスした一皿。

ミルフィーユの語源は皆さんご存知ですか?
元々、ミルフィーユはフランス菓子の一つ。

フランス語でミル(mille)は「千」、フィーユ(feuille)は「葉っぱ」という意味。

つまりパイ生地が「千枚の葉っぱ」が重なってるように見える事からこうゆう名前が
付いたのでしょう☆

こんな事を考えながら食べてみるのもいいかもしれませんね。


そして次に、

「桜のシフォンケーキ」    680yen

sakura 2010blog.JPG
 
昨年に引き続き、春限定の当店自慢のオリジナルシフォンケーキ☆

日本人と言えば、春は「桜」ですよね!

ほんのりピンクに色づいたふわふわしっとりシフォンケーキを口いっぱいにほおばると、

柔らかな桜の香りが漂います♡

すでに今季作を試食したわたくしスタッフYより一言。

「桜が咲く前と、咲いている時と、散っている桜と共にぜひ!!」と

欲張ってみましたが、こちらもおすすめのデザートです☆




そして最後にDrink部門より新しくエスプレッソを使ったアレンジドリンクが登場です。

「いちごラテフロート」 750yen

 
ichigo late flort.JPG
 
当店ではおなじみの丸山珈琲さんの豆でいれたエスプレッソを

いちごのフレーバーをいれたミルクと合わせました。

そして、名前の「フロート」と付いているのは他でもありません!

これまた自家製の「いちごミルクジェラート」がトッピングされてきます♡

ジェラートをそのまますくって食べても良し、

はたまたエスプレッソとミルクに溶かしながら食べても良し。

食べ方はお客様のお好みでお楽しみくださいね(*゜∀゜)



では、これから春に向けてのcafe medewoもどうぞよろしくお願いします。

2009年12月13日X'mas限定Sweetsメニューのお知らせ。

みなさんこんにちは!

 

12月中旬に入りますます寒さが増してきていますね☆

さてさて、12月といえば今年最後の最大イベント「クリスマス」ですね?

 

cafe medewoでは2度目のX'masを迎えます☆

皆様は今年のクリスマスはどのように過ごされるのでしょうか(*^_^*)

 

cafe medewoでは12月19日(土)からX'masバージョンのSweets達が登場します❀

 

DX フォンダンショコラ ~X'mas ver.~    950yen

Xmas fondan09 HP.JPG

大人気、当店自慢のフォンダンショコラ!のデラックスバージョンです☆

チョコケーキの中から流れてくるチョコソースをお好みで周りにあるナッツやフルーツに付けて召し上がってください☆

いつものDXフォンダンショコラをX'mas ver.に仕上げました。

フォンダンショコラファンには絶対食べていただきたいですね(^-^)

 

まるごと!シナモン焼りんごパイ ~X'mas ver.~   900yen

Xmas apple HP.JPG

見た目からも迫力のある、紅玉をまるまる一個使った焼りんごパイ。

「こんなに大きくて食べれるかな?」という心配は御無用です☆

 

甘酸っぱい紅玉をやわらかくなるまでじっくり焼き、上に乗っている自家製バニラアイスと

りんごとパイを口いっぱいにほおばれば、なんとも言えない幸せを感じられると思います。

そして気づいた頃にはすべてたいらげていることでしょう(^^♪

 

X'masバージョンという事でかわいらしくヒイラギを飾ってみました☆

まだ食べていないあなた!!!

25日までなのでぜひご来店お待ちしております☆

 

 

そして、Drinkメニューからもお知らせです。

 

先日より、当店で扱っている紅茶「amsu tea」より

「クリスマスブレンドティー(840yen)」を入荷いたしました!

DSC00874.JPG

セイロンティーをベースに、メープル、ストロベリー、ホワイトピーチの甘いかわいらしい

香りが楽しめるこの時期限定のフレーバーティーです。

 

只今、ランチのスペシャルドリンクとしても楽しめるようになっておりますので、

でひお試しあれ!!!

 

2009年11月 4日Lunch&Drink新メニューのお知らせ。

こんにちは!

今回も毎度おなじみの新ランチメニューの予告です☆

次回11月11日(水)からのキッシュランチは、

「ズワイガニとブロッコリーのキッシュ」です。

lunch quiche kaniburo.JPG
 
これからカニの美味しい季節ですね?!
今回のキッシュはズワイガニの身をたっぷり使った贅沢なキッシュ。
食べるとカニのうま味が口の中に広がります。
これを食べただけで、贅沢感が味わえるかも・・・☆

キッシュランチは温かいランチスープとドリンクが付いて1,000yen(税込)です。
当店で人気のランチメニューの一つです。
ぜひ召し上がってみてくださいね!

そして本日11月4日(水)よりパスタランチが「かぼちゃとベーコンのクリームパスタ」から、
新しく「根菜と豚肉のパスタ」に変わります。
レンコンとごぼうのシャキシャキ感がたまらないパスタです。



11月に入って急に冷え込んできましたね。
そんな中、今週からドリンクメニューも少しずつ変わります。
 

cocoa&caramellate web.JPG

自家製ココア」(ホットのみ) 写真:手前側

当店オリジナルのレシピで作るチョコレートたっぷりのあったかココアで冷えた体を温めてください☆
冬季限定のメニューなのでこの機会にぜひ。

キャラメルナッツラテ」(ホットのみ) 写真:奥側
人気のカフェラテにナッツのフレーバーを効かせ、自家製のキャラメルソースをしのばせた一杯。
通常のカフェラテよりエスプレッソの量が多いので、しっかりとコーヒー感が楽しめる
大人なフレーバーラテです☆


そして来月でcafe medewoもとうとう一周年を迎えます。
今思えばちょうど一年前の私たちは、お店のオープン準備やメニュー開発をしながら
本当に無事にお店がオープンできるのかと心配しながらの日々を過ごしてきました。
今こうやって毎日たくさんのお客様と出会える事にとても感謝しています☆
そんな感謝の気持ちも込めて、来月の記念日に向けて少しずつ一周年記念メニューを
スタッフ同士で企画中です!!
どうぞお楽しみに。


2009年9月 4日新しいコーヒー豆のご紹介。

こんにちわ!9月に入り、秋の気配がだんだんと自由が丘にも近づいてきました。

先月までの、「夏のスペシャルブレンド」にかわり、cafe medewoに新しいコーヒー豆が到着しましたので、ご紹介致します。

 

メデオのコーヒーはすべて軽井沢「丸山珈琲」焙煎のスペシャルティーコーヒーを使用しています。

その特別な豆の特徴を最大限に活かすため、メデオではフレンチプレスにてコーヒーをお出ししています。

 

DSC04171.JPG

今月のシングル

・ブラジル ヴィラボア

 

当店でも先月までお楽しみいただいてました、エンリケ・ディアス・カンブライアさん率いる、

「ブラジル・サマンバイア」を含む生産者グループ「サント・アントニオ」のセレクションロットです。

ブラジルの伝統的なナチュラル製法で作られてますが、ハチミツのようなきれいな味わいと甘さを感じさせます。

「ブラジル・サマンバイア」との違いもお楽しみいただければと思っています。

 

ぜひご来店お待ちしております。

2009年8月 5日Drink新メニューのお知らせ。

皆さんこんにちは!

今日は平日なのにいつも以上にお店の中はたくさんのお客様でいっぱい☆

そうでした、この時期は学生さんは夏休みなのですね!うらやましいです。

 

 

では今回は夏向けの新ドリンクメニューをお知らせいたします。

 

まずは、このところ気温が上がると同時に人気急上昇なイタリアンソーダシリーズから

本日より二種類デビューします!!

 

new soda blog.JPG

マンゴーシトラスソーダ (写真:中央)

夏といえばマンゴー!こちらにすっきりレモンジュースを加えました。

添えてあるライムを搾って飲むとさらに爽やかなソーダに☆

 

ピーチピーチソーダ (写真:右)

 こちらはピーチネクターに甘酸っぱい桃の香りのシロップを加えたピンク色のかわいいソーダ☆

添えてあるレモンを搾って、お召し上がり下さい。

 

写真左のソーダは定番メニューのベリーベリーソーダです☆こちらも人気でおススメですよ。

 是非ともこの暑い夏に試していただきたいですね☆

 

 

そして来週より始まる、ホットコーヒーの新しい豆のご紹介です。

 

メデオのコーヒーはすべて軽井沢「丸山珈琲」焙煎のスペシャルティーコーヒーを使用しています。

その特別な豆の特徴を最大限に活かすため、メデオではフレンチプレスにてコーヒーをお出ししています。

ホットコーヒーをご注文のお客様には、2種類の豆からお好みの豆をお選びいただきます。

 

ひとつは、自由が丘の女性をイメージして特別にブレンドしてもらった、

「メデオオリジナルブレンド」

酸味とボディのバランスがよく余韻がすっきりとしています。

今までブラックで飲めなかったお客様にも好評です。

 

二つ目は個性的なストレート豆、

「今月のシングル」

この2種類です。

 

そして、今回の新しい「今月のシングル」

サマーブレンド  (中煎り)です。

 

この季節限定のご用意で、丸山珈琲のグラン・クリュシリーズの豆を使った贅沢なブレンドです。

グラン・クリュとは各国産地の優れた農園、生産者の素晴らしい豆のことです。

 

コーヒーファンの方はぜひこちらもお試しあれ!です。

 

 

2009年7月10日コーヒー豆のご紹介。

はじめまして!

 

自由が丘cafe medewo バリスタ 佐藤 公倫と申します。   

新しいコーヒー豆の紹介をしたいと思います!

 

メデオのコーヒーはすべて軽井沢「丸山珈琲」焙煎のスペシャルティーコーヒーを使用しています。

その特別な豆の特徴を最大限に活かすため、メデオではフレンチプレスにてコーヒーをお出ししています。

 

press.JPG

 

ホットコーヒーをご注文のお客様には、2種類の豆からお好みの豆をお選びいただきます。

 

ひとつは、自由が丘の女性をイメージして特別にブレンドしてもらった、

「メデオオリジナルブレンド」

酸味とボディのバランスがよく余韻がすっきりとしています。

今までブラックで飲めなかったお客様にも好評です。

 

二つ目は個性的なストレート豆、

「今月のシングル」

この2種類です。

 

今月のシングルは、

「ブラジル・サマンバイア」

ミナスジェライス州サントアントニオ・アンバーロ地区の農園。

アーモンドやカカオを思わせるような風味と、心地よい甘みが特徴です。

初めて飲んだ時、香ばしいナッツを思わせるような風味を感じたのがとても印象的でした。

私は、毎年、この豆が入荷される時季を楽しみに待っています。

 

スペシャルティコーヒーの美味しさ、楽しさを、ぜひお楽しみください!