１２月にはいり、急に冷え込みが近づいてきましたね！

街中もクリスマスモード一色になってきました。

cafe medewoのお店の入り口にもいつもお出迎えしているオリーブの木から、

白いイルミネーションツリーがお出迎えしております☆

 

cafe medewoのメニューも徐々に冬モードに突入。

ドリンクメニューからも

ホットコーヒー　　「丸山珈琲　クリスマスブレンド」

紅茶　　　　　　　「amsu tea　クリスマスショコラティー」

をご用意しております。

１２月２５日までのご用意です、この季節限定商品をぜひお楽しみください！

 

 

皆さんこんにちは。

今回はドリンクメニューより、季節限定だった商品の終了のお知らせと新しく始まるメニューの

お知らせです。

 

【今季終了のメニュー】

いちごラテフロート

 

【新しく始まるメニュー】

自家製ココア

ライムレモネード

です☆

 

そして次回のシングルコーヒーは

『丸山珈琲　ブラジル・サマンバイア・ナチュラル』を入荷予定です。

今回の豆は中煎りのご用意で、キャラメルやナッツの風味をおもわせるコーヒーです。

こうご期待！！

今日は一気に春めいて、沢山の人たちが自由が丘の街中を楽しまれていましたよ☆

みなさんこんにちは☆

毎日毎日お店でコーヒー豆と戯れているスタッフ山本です☆

 

当店でご用意している軽井沢「丸山珈琲」の豆に新顔が登場致します。

 

今月のシングルコーヒー「コスタリカ・ドン・マーヨ」中煎り

ちょっとかわいい名前で気に入っていますが、味も香りも素晴らしい豆です。

キャンディーの様な甘味が口の中でふわっと漂い、ふくよかな質感です。

中煎りなので豆本来の味と香りがよりわかると思います☆

 

そしてシーズン限定ブレンドが１月１５日（土）に入荷予定です☆

期間限定「バレンタインブレンド」中深煎り

こちらはミルクチョコレートの風味、華やかさと、甘く滑らかな舌触りです。

早速試飲したのですが、スタッフ一同　「甘い！」　といったコメントが。

コーヒーが苦手なスタッフWも「これおいしい！」とのこと。

本当にチョコレートの様な甘い香りがただようのです。

２杯目はミルクを入れても違った味わいを楽しめると思いますよ☆

 

不思議ですよね、スペシャルティーコーヒーは同じ産地の豆でも、作っている農園などの違いで

大きく味や香りが変わってきます。

そして単なる「コーヒー」の味や香りでなく、チョコレートやフルーツの様な甘味や酸味、

時には花を思わせるような優しい香りをもつ豆もあります。

ぜひ、そんなスペシャルティーコーヒーの素晴らしさをcafe medewoで味わってみて下さい☆

 

こんにちは！スタッフ山本でございます☆

 

昨日から激しい雨が続いてますね。

こんな日にも関わらず　、お店に御来店頂いていることはとってもありがたいことです。

雨の日はお家でゆっくりもいいですが、カフェで美味しいコーヒーをゆっくり楽しみながら

時間を忘れて読書をしたり、まったりするのもいいですよ。

 

では１０月から始まるシングルコーヒーのご案内です！

 

丸山珈琲焙煎　「ケニア・ティム　　（中煎り）」　　　　フレンチプレス　750yen

 

ジャスミンの香り、チェリーの風味と際立つ爽やかさが特徴の豆です。

９月のシングルコーヒー「マンデリン・アチェ　深煎り」とは違ってとても爽やかですっきりとした

味わいですよ。

 

ケニアには毎年高品質なコーヒーを産出するキリニャガという地区があります。

そこで小規模生産者が自分たちで育てたコーヒー豆を持ち込み、生産処理を行うステーションと

いう場所があるのですが、「ティム」とはそのキリニャガ地区にあるステーションの名称だそうです。

 

１０月1日（金）から御用意できるかと思いますので是非ご来店お待ちしております。

 明日から9月だというのにまだまだ暑いです。

もう少しの辛抱ですかね　（汗

 

さて、当店では丸山珈琲さんの豆でホットコーヒーを２種類ご用意しております。

 

一つはカフェメデオ　オリジナルブレンド豆。

もうひとつはシングル豆です。

 

シングル豆は毎月違う種類をご用意しております！

次回は９月１日（水）に新しく

「インドネシア・スマトラ・マンデリン・アチェ　　深煎り」　

が入荷します。

ベルベットのような舌触りと、ビターチョコやダークチェリーの風味が特徴です。

(店内では、フレンチプレス式　　750yenにてご用意いたします。) 

 

確か当店で過去に同じマンデリンアチェの中深煎りをご用意していた時がありました。

その時も人気だったのですが、今回はcafe medewoでは珍しく深煎りをチョイスしてみました！

 

この一カ月しか当店では飲めない豆なので、ぜひお試しくださいね！！

来月のシングル豆の入荷もこのようにお知らせしたいと思いますので

宜しくお願いします☆

みなさんこんにちは。

夏真っ盛りで暑い日が続いてますね。。。

 

cafe medewoでも連日アイスコーヒーやソーダといった冷たいドリンクがよく出ているのですが。

でもでも、どれだけ気温が暑くてもコーヒーはやっぱりホット！ホット！でしょうって思ってる方も

沢山いらっしゃるかと思います。

 

コーヒーを入れる仕事についてからは、私もホットコーヒーを飲む率のほうが高くなりました。

 

cafe medewoではホットコーヒーの豆を常時2種類ご用意しております。

・メデオオリジナルブレンド豆

・今月のシングル豆　　　　　　　　　　です。

 

シングル豆につきましては、だいたい一か月ごとに違う種類を入荷するようにしています。

 

7月は「コロンビア・ミラドール」という豆をご用意していたのですが、

８月は「ブラジル・サンタイネス」という、プルーンやミルクチョコレートのような甘い風味と、

シロップのような滑らかな舌触りが楽しめる豆です。

 

８月一週目半ばごろにはご用意できるかと思いますので、丸山珈琲ファンの方はもちろんのこと

この一カ月しかご用意しないコーヒー豆をぜひ飲みにきてくださいね！

 

そしてその時には、ぜひcafe medewoのスイーツとともに・・・・楽しんでください！！

 

お待ちしております❀

皆様こんにちは！

 

気づいたら海の日も過ぎて、梅雨が明けたようですね？（昨晩は急な大雨でしたが　(^^ゞ）

 

今回はＤｒｉｎｋｓからの新メニューのお知らせなのです。

実はもっと前にお知らせしたかったのですが、今回cafe medewoで初挑戦のドリンクの為

レシピ作りに手こずってしまいまして。。。すみません。

 

 

というわけで夏向け新メニューです！！

フローズンドリング　　　カプチーノ　/　　キャラメルモカ　　　　　750yen

(写真はキャラメルモカです☆）

 

今年はぜひやりたい！ということでお店オープン当初から眠っていたスムージーマシーンを

今年は大活躍させたいと思います。

 

そしてこのコーヒーフローズンはなんと特別なのです。

なぜかというと、もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが

写真左後ろに写っています「軽井沢・丸山珈琲」さんの豆で作っているからです！！！

なんともぜいたくな一品。

 

シンプルに珈琲を楽しみたい方はカプチーノを、

甘党さんはほろ苦いキャラメルが香るキャラメルモカを試してみてくださいね。

 

７月２８日（水）から開始いたします！

夏休みのお友達やご家族とぜひお越しくださいませ。