気温もだんだんと暖かくなり、コーヒーや紅茶などの注文率がホットからアイスに移行してきている
今日この頃。
アイスコーヒーが美味しい季節がやってきましたね！
当店のアイスコーヒーはメデオオリジナルブレンドをフレンチプレスで抽出しています。
ドリップで落としたものやアイスアメリカーノと比べると、多少濁って見えたりしますが味は美味しいのです！
すっきりというより少しこくのある感じに仕上がり、苦味はさほどないのでごくごく飲めますよ☆
そして今回新しくご用意するコーヒー豆は
「エチオピア・チェンベ」中煎りです。
こちらの豆はとても特徴的なフレーバーを持っています。
たとえて言うならば、メロン、バナナ、ピーチ、ストロベリーなどのフルーツの様な風味と
甘さを感じます。
個人的にはストロベリーが一番強く感じられました！そして丸山珈琲のみなさんや
メデオスタッフ内での香りの印象...「メロンパンみたい！」です。
豆を挽いた瞬間はもちろんの事、袋を開けて豆のままでもふんわり甘い香りが漂います♪
とてもコーヒーとは思えない香りと味です。
ミルクをいれると更に風味が変わり、バナナの印象が強くなります！ってコーヒーの
話なのに不思議なフレーズが多いですが、ぜひ体験したい方は御来店の際に
「今月のシングルコーヒー：エチオピア・チェンベ」をご注文ください♪
予定では5月21日(月)を予定しております。
]]>
だいぶ暖かい日が続くようになってきまして
毎日外出するのが楽しくなってきましたね♪
では４月の「cafe medewo」でご用意しているコーヒー豆のご紹介を致します。
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★
丸山珈琲焙煎
ブレンド豆 「メデオ オリジナルブレンド」 中煎り
シングル豆 「ボリビア・マルセリーノ・カタリ」 中煎り
ノンカフェイン豆 「ペルー・ディカフェ」 中煎り
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★
初のノンカフェイン豆「ペルー・ディカフェ」をご用意しました！
当店のご来店されるお客様には、妊婦さんが多いな～と前々から
思っていたのでもしかして喜ばれるのでは？と思いご用意してみました。
すでに販売を始めているのですが、以外にも若い女性や、
普段ご自宅で普通にコーヒーを飲まれる方が店内でご注文されたり、豆を購入していったりという
反応でした。うれしいです♪
ノンカフェインの豆というのは以前から市場には出回っているものなのですが、
そのほとんどがコーヒー感を強くするために深煎りのものが多いようですが、
丸山珈琲さんのディカフェは「中煎り」ですのですっきりと飲めますよ。
丸山珈琲さんもノンカフェイン豆を扱い始めたのはつい最近の様です。
なぜかというと、ノンカフェイン豆を作る際に「薬品」を使ってカフェインを抜くという作業工程を
行っているメーカーさんが多かったの事。
でも、丸山珈琲さんが扱っている「ノンカフェイン豆」は薬品を一切使用せずにカフェインを取り除く
工程を行っている豆だということが確認されてるため安心してご用意できたの事です。
カフェインを気にして飲めなかった方もぜひお試しくださいね！
]]>
３月も中旬を迎えようとしていますが、まだまだ寒い日ばかりですね。
早くあたたかな春が来るのが待ち遠しい日々です。
そんな春にはまだちょっぴり早いですが、春メニュー始めちゃいます！
Sweetsからも桜を使ったケーキが始まりますが、ドリンクからも初ピンク色な春ドリンクを
ご用意しました！！
その名も・・・「さくらラテ❀」 650 yen
そのままネーミングの通りですが、この季節しか味わえないドリンク。
そして見た目もちょっと可愛らしくしてみました♪
もうひとつは、温かいﾊｰﾌﾞﾚﾓﾈｰﾄﾞから変わりまして
「自家製ジンジャーレモネード」 600 yen
レモネードに入っているのは自家製果肉入りジンジャーシロップ！
毎度このシロップを仕込む夕方ごろは、店内が生姜の香りでいっぱいになります(笑)
程良くピリッとそしてシャリシャリ感もあります♪
是非かき混ぜながら飲んで下さい！
写真はアイスですがホットのご用意もあります。
まだまだ寒い日もあると思います、体を温めるのにもぴったりですよ。
ぜひ、cafe medewoの新作春メニューを召し上がりにきてください！！！
]]>
３月も半ば、そろそろ春らしい陽気になってきましたね。
cafe medewoでも春の新ランチメニューが登場いたします☆
トロトロ角煮とごぼうサラダのピタサンド～自家製ピクルスとスパイシーポテト添え～ スープ・ドリンクset 1300yen
シナモン・クローブなどのスパイスで甘辛く煮込んだもち豚はとろける食感がたまりません！
ﾄﾏﾄとｻﾗﾀﾞ、ﾏﾖﾈｰｽﾞで大満足なピタと、女性にうれしいゴボウサラダのピタのセットです。
シャキシャキピクルスとグリルポテトもついちゃいますよ☆
もち豚のやわらか煮～季節野菜と五穀米のプレート～ スープ・ドリンクset 1300yen
とろけるお肉のソースは香港風。
長ねぎ・生姜・フレッシュトマトのとろ～りソースはごはんとも相性バツグン！！
味のしみこんだ煮卵や野菜もついて、男性にもオススメなプレートです。
じっくり煮込んだ骨付きチキンと香味野菜のﾄﾏﾄカレー
サラダ・ドリンクset 1300yen
骨付き手羽元を使用する事で以前よりもお肉の旨味をたっぷりとひきだしたNEWトマトカレー！
香味野菜も倍増でほんのり大人のカレーに仕上がりました☆
こちらも自家製ピクルスを添えて。
エビ・ブロッコリーのアボカドﾏﾖﾈｰｽﾞのガレット スープ・ドリンクset 1300yen
ぷりっとしたエビとたっぷり野菜を自家製マヨネーズで和えたサラダ感覚のガレットです。
ソースにはピリリとわさびが効いていて、春のさわやかさも感じられますよ♪
引き続き、ベーコン・チーズ・温泉卵のガレットもございます！
こちらのメニューは３月２２日登場予定ですのでお楽しみに☆
そして、ラザニア・キッシュ・ローストポークのランチは終了いたします。
またの復活をご期待くださいね！
それでは、みなさまのお越しをお待ちしております＼(^o^)／
]]>
暖かい日が続いたり急に雨が降って寒くなったりと毎日気温差が激しい日々ですね。
みなさん体調には十分気をつけましょう。
では、明日３月１０日（土）から始まる新しいコーヒー豆をご紹介します。
と同時に、グアテマラ・ラ・エスペランサ本日までのご用意です。
「コスタリカ・エルサル・デ・サルセロ」
中煎り。チェリーやアプリコットの風味を持ち、キメの細かい舌触りと華やかな印象があります。
このコーヒーは少し冷めていくととても甘味を感じられます！そして舌触りが少しとろみがあるように
感じ、風味の余韻が長く続きます。
試飲した時の温度の変化による甘味の変化がとても印象的でした。
あまり苦みの強いコーヒーや酸味の強いコーヒーが苦手な方も楽しめるコーヒー豆
だと思います！
是非試してみて下さい♪
]]>だんだんと春が近づいて来ているのを感じる今日この頃・・・
桜の開花は例年よりも遅いようですが、
cafe medewoには春を楽しんで頂ける新メニューが登場します(*^_^*)
【桜のシフォンケーキ】 650yen
桜色のカワイイ見た目も春を感じますが、
食べた時口の中で広がる桜の香りが、より一層春気分を盛り上げてくれます♪
日本の春の代名詞"桜"を使ったシフォンケーキ❤
期間限定でのご用意です！！
ぜひ、幸せな春のSweetsを食べにいらして下さい♪
]]>
だんだんと春が近づいているのを感じますね。
そんな待ち遠しい春を、一足お先にcafe medewoで楽しんでいただきたく、
新sweetsメニューをご紹介します☆
☆抹茶パフェ☆
昨年までcafe medewoで大人気だった「抹茶パフェ」が
見た目も中身もバージョンアップして帰ってきました！
沖縄産の赤砂糖を使用したゼリーと、宇治抹茶のゼリーに、
濃厚な抹茶とバニラ2種類のジェラート♪
いちごやオレンジの爽やかさに、もちもちの白玉とわらびもち！！
とーっても贅沢な一品です！！！
☆クリームチーズスフレ ～ベリーシャーベット添え～☆
ご注文いただいてから焼き上げるアツアツなスフレが、
みんな大好き☆クリームチーズスフレになります！
お隣には、ベリーのシャーベットと、贅沢に5種類のベリーを添えて仕上げます！
一緒にほおばると、クリームチーズスフレとベリーの相性の良さを感じていただけますので、
ぜひ、焼き立てアツアツをお楽しみください☆
ティラミスパフェと、抹茶スフレは、2/29で終了します。
]]>
こんにちは（＾ｕ＾）ノ
２月ももうすぐ中旬になり、女子達の大イベント"バレンタイン"がやってきますね♪♪
・・・ですが最近は女の子同士の"友チョコ"などが流行っていて、
男性にとっては少し複雑な日でしょうかΣ(*A*)
。。。それでわ、２月１５日から始まるキッシュランチのご紹介です☆
『シーフードキッシュ～バジル風味～』
（ｻﾗﾀﾞ・ｽｰﾌﾟ・本日のﾃﾞﾘ・ﾊﾟﾝ・ﾄﾞﾘﾝｸ付） １,２００yen
エビ、イカ、アサリをたっぷり使用しました。
更にバジルソースで和えて、ほんのりバジル風味です。
ぜひ食べにいらして下さい(*^_^*)
cafe medewoでお待ちしています♪
]]>cafe medewoではメデオブレンドと今月のシングル豆の、
常時２種類のコーヒー豆をフレンチプレスにてご提供しております。すべて丸山珈琲焙煎のものです。
今月のシングル：「グアテマラ・ラ・エスペランサ」
中煎りの焙煎でとても華やかな香りが印象的です。
そしてチェリーやメロンといったフルーツの風味や、赤ワインやキャラメルといった風味も感じられる
コーヒー豆です。
そして、2月1日～14日までの期間限定ドリンクのご紹介です☆
「プラリネショコラ ラテ」（ホットのみ） 650 yen
こちらはバレンタイン限定と言う事で、男性はもちろん女性にもぜひ楽しんでいただきたい
ホットチョコレートドリンク！
ナッツをペースト状にしたものと贅沢にフランス・ヴァローナ社の濃厚ミルクチョコレートを合わせた
ドリンク。
添えてあるのはカカオニブ入りのほろ苦いチュイールです。そのままかじりながらでも、
砕いて上から振りかけてもお好みの召し上がり方でどうぞ♪
]]>
ランチメニューに続いて、Ｓｗｅetsも新メニューが加わります！！！
まずは、、、
【特製ティラミスパフェ】
写真でも分かるように、溢れんばかりのボリューム！！！
それでもぺろりと食べられるのは、『甘過ぎず。』な、
エスプレッソとバニラの２種類のジェラート＆特製ティラミスの組み合わせのおかげ☆
二品目は、、、
【ショコラムースとバナナのパイ
～自家製バナナジェラート添え～】
２月と言ったら、"バレンタイン"❤❤
ならば！！と、今年のcafe medewoのバレンタインSweetsは、間違いなしの組み合わせ！
土台は"バナナ"♪ 上は"チョコレート"♪♪
横には自家製バナナジェラート！
ぜひ、珈琲と合わせていただきたい大満足な一皿です！！！
２月１４日までの期間限定商品ですので、お見逃しなく！！！
]]>こんにちわ(*^_^*)
新年が明けて早くも１ヶ月が経とうとしています。
とても早いです・・・
大寒も過ぎ、東京では初雪も降りました。
久しぶりに見た雪ですが、
子供の頃は雪が降るとすごくﾊｼｬいだなぁ～と昔を思い出しました（笑）
それでわ☆２月１日から一新するランチメニューのご案内です(^^)
まずは・・・☆ガレットランチ☆
『ほたてとチキンのｻﾌﾗﾝｸﾘｰﾑｶﾞﾚｯﾄ』
(ｽｰﾌﾟ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き) 1,300yen
ｿｰｽには長ねぎ、鶏肉、そして生でも食べれる大粒のほたては
ｿｰｽとｸﾞﾘﾙしたものの２種で楽しめます。
ほんのり白ワインの香るｸﾘｰﾑにｽﾊﾟｲｽの王様ｻﾌﾗﾝで鮮やかな黄金色と風味を足しました。
ﾜｲﾝがとても良く合います。
お次は・・・★パスタランチ★
『ベジミートのラビオリ～ガーリックﾄﾏﾄｿｰｽ～』
（ｽｰﾌﾟorｻﾗﾀﾞ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き） 1,200yen
玉ねぎ、人参、ほうれん草、鶏挽肉を包んだラビオリを
さっぱりとしたｵﾆｵﾝｶﾞｰﾘｯｸﾄﾏﾄｿｰｽで和えたさわやかな一皿です。
続いて・・・☆キッシュランチ☆
『キャベツ・ツナとオリーブのキッシュ』
（ｻﾗﾀﾞ・ｽｰﾌﾟ・ﾊﾟﾝ・本日のﾃﾞﾘ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き） 1,200yen
旬の甘い冬キャベツにツナを合わせました。
しっかりだけど、優しい味です♪
最後は・・・★ライスランチ★～ｿｰｽが変わります～
『ローストポーク～てりやきｿｰｽ～』
（ｽｰﾌﾟ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き） 1,300yen
時には和風なｿｰｽで。。
大人から子供まで人気のあるﾃﾘﾔｷｿｰｽ。
たっぷりのｺﾞﾏとゆで卵で幸せな気分に。
引き続き・・・
＊香味野菜のトマトカレー
＊根菜ボロネーゼ
もご用意しています。
みなさんのお越しをお待ちしています（＾ｕ＾）／
]]>
こんにちは～☆
2012年になって、１０日が過ぎました！！
吹く風がとても冷たく、外に出るのが億劫になってしまいます↓↓
東京は初雪がまだですが、この寒さならいつ降ってもおかしくない感じですね(>_<)
それでは。。。
１月１８日（水）から始まる、キッシュランチのご紹介です！！
『しらすと海藻の和風キッシュ』
（ｻﾗﾀﾞ・ｽｰﾌﾟ・ﾊﾟﾝ・本日のﾃﾞﾘ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き） 1,200yen
今回は久々の和風キッシュです☆
ﾌﾟﾘｯ！としたしらすと、なめらかな触感の海藻を合わせました！！
卵と生クリームで作ったアパレイユと合わせると、更に優しい味になります。
一度味わってみて下さい(^^)
みなさんのお越しをお待ちしています♪♪
]]>
こんにちわ♪
最近は毎日冬晴れが続いていて、お出掛け日和ですね（＾ｕ＾）
風はとても冷たいですが、空気がとても気持ちいいです☆
そして今年も残すところ後２日となりました。
１２月はやはりあっという間ですね＼(◎o◎)／
それでは、２０１２年１月３日からはじまるランチメニューのご案内です！！
まずは。。ガレットランチ☆
『かきとルッコラのレモンバターソテーのガレット』 1,300yen
(ｽｰﾌﾟ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き)
冬が旬の大粒のかきを３つものせちゃいました☆
ﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰのさっぱりとした風味にﾋﾟﾘﾘと辛いﾙｯｺﾗがｱｸｾﾝﾄになっています。
外はかりっ！中はとろ～りな食感を楽しんで下さい！
続いて。。パスタランチ☆
『カラフルトマト＆モッツァレラチーズのペペロンチーノ』 1,200yen
（ｽｰﾌﾟorｻﾗﾀﾞ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き・）
色鮮やかなﾄﾏﾄは見ているだけで心躍りますね！
お肌にも良いﾌﾟﾁﾄﾏﾄ達が主役のﾊﾟｽﾀです。
火を通すと甘さも倍に!！
とろ～りﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをからめてお召し上がりください。
お好みでﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを。。
お次は。。キッシュランチ☆
『ズワイガニのクリームキッシュ』 1,200yen
（ｽｰﾌﾟ・ｻﾗﾀﾞ・ﾊﾟﾝ・ﾃﾞﾘ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き）
こちらも今が旬のズワイガニを使った、ｸﾘｰﾑｷｯｼｭです。
ズワイガニにﾎﾜｲﾄｿｰｽを絡めてパン粉をちらして焼き上げました♪
やさしい味で、心も体も温まります。
そして。。ライスランチ☆ ～ソースが変わります～
『ローストポーク ～ｵﾆｵﾝ・ﾍﾞｰｺﾝ・ﾏｽﾀｰﾄﾞのﾋﾟｭｰﾚｿｰｽ～』 1,300yen
（ｽｰﾌﾟ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き）
炒めた玉ねぎの甘さとﾎﾞﾘｭｰﾑをしっかり味わえるｿｰｽ。
ﾍﾞｰｺﾝのｵｲﾙと程良い酸味のﾏｽﾀｰﾄﾞで、お子様にも人気のお味です。
引き続き。。。
＊香味野菜のトマトカレー
＊根菜ボロネーゼのラザニア
もご用意しています(^o^)丿
みなさんのお越しをお待ちしています♪☆
]]>
２０１２年の新スイーツ！！トップバッターをきるデザートをご紹介します。
寒い冬にホット一息(*^_^*)味も食感もやさしいスイーツがこちら↓
抹茶のスフレ～自家製バニラジェラート添え～ １月４日（水）よりスタート
高級宇治抹茶を使用したふわふわ熱々な焼き立てスフレです。上品な甘さのスフレの中には、ゆであずきが絶妙なバランスで入っています。自家製バニラジェラートとのコンビネーションも最高です。
熱々スフレの中央のスプーンで穴を開け、そこに自家製バニラジェラートを入れて崩しながらお召し上がりください。
]]>
カフェメデオでは、クリスマスの季節限定の焼き菓子を用意しています。
残り少ない商品もありますが、改めてご紹介します(^o^)丿
上：クリスマスクッキーツリー 850円
中：シュトーレン １本 1300円 ハーフ 650円
下：レープクーヘン 120円
＊・・・・＊・・・・＊＊・・・・＊・・・・＊・・・・＊＊・・・・＊・・・・＊・・・・＊＊・・・・＊・・・・・＊・・・・・＊＊
１２月１９日（月）より、『タルトフレーズ』がスタートします。
タルトフレーズ・ハチミツジェラート添え～Xmas version～
単品 800yen
ドリンクセット 1300yen
香ばしくローストしたピスタチオ入りの、アーモンド生地にカスタードクリームと苺をふんだんに乗せ
た華やかなタルトです。トッピングのハチミツジェラートは一口食べれば口いっぱいにハチミツの爽やかな甘みの広がるオリジナルジェラートです。
１２月中旬に『洋梨とﾏﾛﾝｼｮｺﾗのムース』を終了させて頂きます。
＊＊＊・・・・＊＊・・・・＊＊＊・・・・＊＊・・・・＊＊＊・・・・＊＊・・・・＊＊＊・・・・＊＊・・・・＊＊＊・・・・
]]>