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2009年8月ARCHIVES

2009年8月26日日々精進☆

この言葉、だいすきですね~♪♪♪

 

こんにちは。

成長、向上心、スキルアップ、腕を磨く・・・etc、エネルギッシュにみちあふれた、

言葉に刺激されたがりの、ランチ担当、山口です(´Ш`)ゝ

 

 

日々精進!!!!

ということで、今回は、先日うちの、なべ(鍋)子改め、

最近フライパンと、めっきりお友達になった、わたなべさんと刺激を求め、

街へ繰り出したとある日について☆★

 

まずは、ランチへGO!!

やはり、ランチとなると、たいていのお店では、看板がでてますよね~♪♪♪

色々メニューを、みては、ふむふむ・・・・、

・・・・・・なるほど☆なんて、二人で、話してみたり(^-^**^_^)

メニューに書かれてるくみあわせで、料理を想像してみたり、案外楽しいんです♪♪♪

 

で、お腹がすいたぞってことで、

私たちもランチをしました!!!!!

わたなべさんが、頼んだ料理に、はじめて見る野菜が☆★

なんだろ???? って、ちょっと恐る恐る食べてみる私たち・・・・。

 

苦いっ!?!?!

でも、それだけで食べるのではなく、料理のソースとともに食します。

 

気になったので、スタッフの子に、名前を聞きました。

 

[ルッコラ・セルバティカ]

ルッコラの一種で、飾りに良く使われるそうです!!

 

今日もまた一つ、新しい野菜を知ったぞなんて、心もお腹も満足なふたりでした♪♪

 

その後、本屋へより、暫しお勉強・・・(+_+)

 

まだまだ、世の中には、面白いことがたくさんですね★★

 

まさに、日々精進!!!!

 

 

その後、姉妹店の「MEDEWO&DINE」へGO!!!!!!!

ケーキセットでのんびりtea time♪♪♪

 

cafe medewoとは、雰囲気も異なるけど、楽しいひとときをすごしてきました☆★

記念に写真を、撮ったので、近日、写真も公開しますね(^-^)v

 

お楽しみに☆

 

ではでは、次のblog担当さんへバトンターーーーーっチ!!!!!!

2009年8月19日自然がいっぱい(^^♪

今週のblog担当は、2回目のワタナベです☆

 

今回は、休日の【ノープランなドライブ】ネタで(*^_^*)

 

自由が丘スタッフの中で一番通勤に時間のかかる私。。

自由が丘から1時間30分電車に揺られたところにある、埼玉のとある地域に生息してます。

 

最近はNHKの朝ドラの舞台になったりして活気づいてますが、まぁ自然がいっぱい!!!

 

自宅から10分も車を走らせれば温泉がいくつもあるので、友人とふらり温泉へ♪なんて事もしばしば

 

先日頂いたお休みの日には、完全ノープランで車を走らせ1時間ほどで辿り着いたのは≪ふれあい牧場≫

牛さん、山羊さん、羊さん、が放牧されていて、それはそれはのどかな風景(^-^)

そこで私は羊さんの鳴き声を聞いて衝撃を受けました(;O;)

「めぇ~~」じゃない!!!

可愛くない鳴き声でショックでした。。。

 

気を取り直してまた少し車を走らせると、川原には沢山のBBQファミリー、岩場から飛び込むチビッ子達♪♪

自然が沢山です!!!

自由が丘から2時間弱で、ビックリするくらいの大自然が広がっているのです☆

 

そして、カフェメデオの中にも自然があります!メインはそうです!!ジャワゴムさんです!!!

結局ジャワゴムさんです(笑)

大好きなのです♡♡

今日のジャワゴムさんも元気いっぱいですよーーー!!!

DSC00375.JPG

2009年8月16日情熱・・・・。

こんばんは☆

 

お盆休み、最終日、みなさんいかがお過ごしですか????

実家でのんびりしましたか????

はたまた、海外で、はちゃめちゃしましたか????

お盆になると、祖父母の家でよくのんだ、カルピスをなぜか、思いだします(●^o^●)

夏休み☆って感じですよね♪♪♪

 

DJ山口がお送りする、サンデーナイト、あっ。。。古いですね(^◇^;)(笑)

キッチン担当、山口がお送りする、

  =今週のcafe medewo=

 

みなさんは何色が好きですか?!?!

 

思わず飛び込みたくなっちゃう、真っ青な海♪♪♪

一面に広がる、ひまわりのような、黄色?!?!

夏の暑さの象徴かのような、太陽?!?!

夏って、なんだか、ものすごく、カラフルですね(^O^)/

 

夏野菜も、見ているだけで、夏です!!!!!

今月のランチは、そんな夏野菜たちを、たっぷり、使ってます♡♡♡

 

さて、話は、変わりまして、

cafe medewoでは、差し色として赤が用いられてます。

今日は、そんな赤い子たちの一部をご紹介(^-^)

DSC00430.JPG その1:赤のゴムベラ♡♡♡

 

DSC00434.JPGその2:こいつが、また可愛いんです(*^_^*)

                       真っ赤なミキサー♡♡

 

そして、私が時々相棒としている、

DSC00429.JPG その3:エスプレッソマシーン♪♪♪

 

赤って、情熱や、活気を連想させる色だそうです!!!!

 

思えば、オープン前、自分たちで、器具や、道具を、一から選びました。

知らず知らず、赤いものを選んでた、私たちって、ちょっと情熱的なのかも(^-^)

いや、情熱的です!!!!!

まさに、情熱、cafe medewoでも夏を感じて下さい♪♪♪

夏にぴったりな、スイーツ&ドリンクたちと、お待ちしております☆★☆

 

 

そんな、差し色赤に囲まれたキッチンでは、

スイーツ&ドリンク&ランチ、秋にむけて、新しいメニュー考案中☆★☆

その様子も、ブログで、紹介できたらいいなぁと思います!!!!

 

皆様、秋のメニューを楽しみにしつつ、まだまだ、夏をお楽しみください♪♪♪

個人的には、絶対海にいってやるぅぅぅぅぅぅぅぅと思ってます。

 SEAですね(^^♪ 

 

~おまけ\(^o^)/~

片山店長の最近のお気に入り☆

DSC00428.JPG

こちら、これまた、情熱的な真っ赤なスニーカ。

赤の靴って、かわいいですよね♪♪♪

 

「靴は、絶対赤だよ!!!」

って、声も聞こえたり?!?!?!

(↑気になる方は、STEPSにぜひお立ち寄りください♡♡♡)

2009年8月11日食いしん坊バンザイ\(^o^)/

こんにちは!

二回目の登場、スタッフのツネカワです(^◇^)

みなさま、お盆をいかがお過ごしでしょうか??

夏を満喫してますか???

 

今回は先日行ってきた、第4回軽井沢スイーツ博2009「Sweets Gala Party」についてお話したいと思います♪

軽井沢ホテルブレストンコートのパティシエによる、信州産のフルーツや野菜、チーズ等を使用したスイーツを、約20種類も堪能してきました\(^o^)/

 

甘い物には目がない私。。。ここでも食いしん坊キャラ?を存分に発揮してきました(^u^)♪

いやいや、ちゃんと勉強しに行ってきたはずなんですが(;O;)

 

スイーツの提供の仕方、新しい楽しみ方、目の前で仕上げていく様子や出来立ての美味しさにとても感動しました!!

 ごく一部ですが、メニューの紹介です。

  

出来立て熱々のスフレショコラにフランボワーズソースを添えて‥

001.jpg

やっぱり出来立て、焼きたてが一番ですよね♪

 

ロゼアフォガード、綿菓子をまとったライチのソルベ

002.jpg

サイフォンで抽出したフルーツティーを、お皿に注ぐと、あっという間に綿菓子が溶けてライチのソルベとフルーツティーのハーモニーが最高でした♡♡♡

 

信州産杏のタルト

003.jpg

ソテーした熱々の杏を、シェフが目の前でお皿に盛ってくれました。フレッシュの杏が甘酸っぱくてこんなにおいしいなんて!驚きでした☆

004.jpg 

 

スイーツを堪能した後には温泉にも浸かり、アウトレットで買い物を楽しんだり。。。

夏のいい思い出の一つになりました。

まだまだ夏を楽しみますよー!!\(^o^)/

 

では今回はこのへんで。。。ツネカワでした☆

2009年8月 9日夏色☆

山本さん、ブルーベリーの行方は?????

おこぼれ、期待してます(^v^)

 

こんばんは☆

見た目とは裏腹、夏が苦手な山口です♡♡♡

夏好きそう、と、よく言われますが(^^ゞ。。。

 

さて、

DSC04616.JPG夏眠中♪♪♪

みなさん、どんな夏休みをお過ごしですか???

いまいち、ぱっとしないですねぇ(T_T)

(↑ とある、ビルの上では、日焼けしようと、くまがお休み中。。。Zzzzzz)

 

 

、と言えば、わたしは間違いなく、すいか、スイカです(●^o^●)

すいかが食べた―――い!!!!!!!!!

スイカよ、転がってこい(^◇^)

 

 

DSC04574.JPG

 

きょうは、私から、見たcafe medewo staffの紹介第一弾!!!!!!

 

左は、スイーツ王国 天方さん。

彼女から、次々と新しいスイーツたちがうまれていきます。

 

「おぎゃーー♪」

あっ☆

今日もまた一つ。新たなスイーツの誕生かなっ?!?!

 

そして、私たちのお姉さん的存在でもあります(*^_^*)

写真は、そんな彼女から、妹あむが、今まさに、技、伝授されてます。

そうやって、cafe medewoが育ってきます♡♡♡

 

そして、右が、ラテアートに日々奮闘中の山本さん。

彼女の得意技は、【あご長 くま】(笑)。

ぜひ、彼女を見つけた際には、リクエストしてみては?!?!?!?!

 

DSC04571.JPG

 

ちなみに、こちらは、先生のラテです(^-^)

 

今回は、ここら辺で、、、、。

次回のスタッフ紹介をお楽しみに☆☆

次のターゲットは誰かなぁ????

 

早く夏らしくなるといいですね\(^o^)/

ギラギラの太陽、やって来―――――――い♪♪♪♪

 

暑さに参ったときには、新しく仲間入りしたソーダで、涼みに来てはいかがですか?!?!?

2009年8月 5日初めての◯◯狩り!!!

こんにちは~自由が丘店スタッフドリンク担当の山本です。

とうとう8月に突入し、本格的に夏到来ですね〜ε=ε=ε=ε=(((┌・)┘


そんな夏なのにたまぁに雨が降って、あの「むわっ!!!」とする感覚が苦手な私。

好きな人はいないと思いますがね(汗)


と、話変わりまして。
本日は私のちょっとした休日のひとときをご紹介しようかと思います☆v(o⌒∇⌒o)v☆



気温が高くなって、夏野菜はおいしく!そして夏のフルーツもたくさんありますよね。

タイトルの通り、先週知人夫妻と「狩り」に参加して参りました。

皆さんはどんな「狩り」の経験があるんですかね。



私は卒業した学校が食品関係というのもありまして、授業の一つとしていくつか経験したことがあります。

桃、ぶどう、苺  です。

まさか、「イノシシ狩り」や「クマ狩り」とか経験した事ある人いたらすごいですけど☆



しかし、今回は初めて「ブルーベリー」に挑戦しました!
 


blueberry1.JPG
残念な事に当日の天気予報は曇り⇨雨なってしまい、大雨の中傘をさしての狩り体験でした。


場所は栃木群馬と思いきや、意外と近場の藤沢です。
 
農園についた頃は完全に土砂降りだったため、こんな中ブルーベリーを取りに来るひとなぞ
 
いないと思っていたらなんと数名先客が!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
なんと恐るべし。
 
 
私たちも農園のおじちゃまたちにいろいろ聞きながら、変な毛虫に足を刺されながら必死に
 
取り続けまして。。。。。
 
blueberry3.JPG
 
結果、なんと1.2キログラムも狩っていました。
 
blueberry.JPG
 
農園のおじちゃんいわく、
 
ブルーベリーの成長は、実の色が赤から紫になったあと、表面が白っぽくなるそうです。
 
そしてその後にもう一回り大きくなった実が一番甘くておいしいとのこと。
 
そして、とったあとも冷蔵庫にすぐに入れるのではなく、一日常温で置くことによって
 
少し熟成し甘味が増すとのことです。
 
ぜひブルーベリー狩りに行く方は参考にしてくださいね!!
 
 
でもこんなにいっぱいのブルーベリーを一人暮らしの私にどうしろ~って話ですが・・・・。
 
早速ジャムにでもしてみようかしら(*^_^*)
 
 
次回はこのブルーベリー達の行方をお伝えできたらと思います。
 
ではでは今回はここまで~!
 
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
 
また次回(T_T)/~~~
 
さて次のブログ担当者さんよろしくです☆

2009年8月 1日LET'S GO 自由が丘☆

こんばんは☆

今週末は、自由が丘盆踊り開催中です♪♪♪

DSC04577.JPG

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ほら、ホイップるんも踊ってます(^v^)♪♪

 

さて、cafe medewoで働き始めて、早八ヶ月。

自由が丘の街にもだいぶなじめてます♡♡♡

 

お気に入りの場所をみつけ、日々散策してます。

 

一人、ぼぉっとするときには、「自由が丘公園」に行きます。

春には、桜がとてもきれいでした(*^_^*)

DSC04452.JPG

 

いい商品をうみだすときに、わたしは、色合いを重視したりするんですが、

そのためには、感性を磨け!!!

と思ってます。なので、写真を撮るのが大好きです。

 

写真を通して、見る世界に刺激されてます☆★

 

自由が丘の街にもたくさんの風景がありふれてます。

自由が丘と仲良くなるため、季節季節を、写真におさめていけたらなぁなんて(^-^)

そして、皆様にも、お伝えしていきたいと思ってます♪♪♪

 

そんな、自由が丘の風景を求め、自由が丘にお越しの際は、

cafe medewoで、ゆったりと(^^♪

 

本日より、夏の新メニューも始まりましたよ。

 

ではでは、今回はこの辺で、、、、。   私、山口でした(●^o^●)