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2009年10月ARCHIVES

2009年10月31日Happy ハロウィン☆

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こんばんは☆

cafe medewoのハロウィンは、こんな感じで終わりました♪♪♪

かぼちゃじゃない子がいるよ(●^o^●)

 

一緒に撮れなかった天方さん、ごめんなさい(/_;)

 

 

さて、今週もやって参りました、山口blog☆★

 

 

 

先日お休みをいただきまして、京都へ行って来ました♪♪♪

 

そうだ、京都へ行こう!!!!

 

から、2ヶ月、わくわくの毎日でした(^u^)

 

京都って、何でこんなにも魅力的なのでしょう?!?!?!?!

 

答えは、簡単でした。

 

面白い!!!!!!!!!!!!!!!  この一言です(^^♪

 

 

私、写真が趣味で良く出掛けては、写真をとるんですが、

なかでも、風景の写真が好きです♡♡♡

 

カメラを通して、自分の気持ちを伝える。

言葉にできないからこそ、写真を撮る。

 

 

京都には、言葉にできないくらい素敵な風景がみちあふれてました(*^_^*)

 

そして、日本の歴史を知る。

 

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足利義満。

 

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足利義政。

 

小学生の修学旅行では、感じられなかった、京都の魅力を知った二日間でした♪♪♪

 

たまには、都会を離れ、のんびりと、旅行もいいものですね(^-^)

秋は、そんな季節ですね♪♪♪

 

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今日で10月も終わり。

cafe medewoでは、そろそろクリスマスの準備です☆★

の、前に、一才の誕生日が待ってます(^v^)

 

何が、起こるか、スタッフも楽しみにしています♡♡♡

 

 

では、今週はこの辺で。

次回は、アルパカマニアの恒川さんです(●^o^●)

2009年10月28日休日も勉強。

こんにちは!

前回の山口に続きまして、
最近、鶏肉と仲良くなり始めましたスタッフ山本がお送りします。

なぜ最近鶏肉さんと仲良くなったかとゆうと。。。。。

そう!ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
10月から新しく始まった「スペシャルランチ」の「グリルチキン」のおかげでございます。

今まで料理の経験はというと、家でちょっと作る程度で
専門の勉強も、もちろん鶏肉の下処理なんてした事もなかった私ですが
今はキッチン山口の手ほどきを受けながら、鶏肉と戦っております♪♪

ランチが始まってから、いろいろと食材の下処理などをやる事があるのですが、
扱った事がない食材などがでてくるととても勉強になります!!!!
日々いろいろな事を学べて楽しく仕事しております☆

そんな中、最近の休みの日といったら。。。。コーヒー三昧です(汗)
仕事柄、自然にコーヒーを飲む回数が増えましたね。
数年前まで紅茶しか飲めなくて、コーヒーなんて絶対飲めなかったのに不思議です!

先週も気になるお店に行ってみたり、今週の休みも自分の家から近い!!という気になっていたお店にMYバイクで行ってきました。

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失礼ながら堪能した後のお写真です。
「あ!写真!」と気づいた時にはこうでした(笑)

一緒に写ってるのはその店に置いてあった数ある絵本の中から、
私が小さい頃大好きだった「五味太郎」さんの絵本です。

実はすでにこの日は来店してコーヒー2杯目を堪能して
なんだかんだで3時間も滞在してしましました。
そんなくつろげるお店っていいですね?
cafe medewoもそんなお店になっていくといいなぁと思ってます。

友達とお話したり、お気に入りの本をゆっくり読んだり。。。
そんな空間を作っていけたらなと思います。

ちなみに私の今一番の愛読書はこちら。
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ほんとにマニアックでごめんなさい 汗汗汗汗汗汗。
どこかお店でコーヒー片手にこれを読んでる人間がいたら「私」デス。
ぜひ「バイク馬鹿!!」とお声かけください(笑)


では次回のブログ担当者さんいらっしゃ〜い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2009年10月24日同志☆

こんばんは☆

 

すっかり秋ですねぇ~♪♪♪

秋は、木々たちが、色めいて、見ている私たちも、

思わず頬が紅くなってしまったり(●^o^●)

 

夏に大いに成長して、なんだか、秋はちょっぴり落ち着いてみたり♡♡♡

 

思えば、学生時代、クラス替えって、ドキドキしましたよね(@_@)

でも秋は、運動会の季節☆★

クラス一丸となって、選手の応援をしたり、涙したりで、

春には、どこかよそよそしかったクラスメイト達が、すっかり同志になってるんですよね♪♪♪

 

まさにcafe medewoもそうやって、成長しています(^v^)

 

ドキドキの初対面から早1年ですよー♡♡♡

同じ釜の飯を食う!!!!!!!!

 

みんなでおんなじ丼を食べて、これからのこと話したね(天方談♡)

 

同志(●^o^●)

 

 

私自身と言えば、cafe medewoに入って、ドリンクをやるようになって、

日々奮闘してたり\(゜ロ\)(/ロ゜)/

普段は、フライパンと格闘してますが、週1くらいで、ドリンクしてます☆★

 

コーヒーに触れるようになって、知らない世界に出会って、刺激を受けて、

たくさんのバリスタの方たちに出会えて、感謝・感激です(*^_^*)

 

そして先日見にいった、JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)では、

感動の嵐でしたヽ(^o^)丿

 

何よりも皆様の動きがきれいで、普段の自分が・・・・・・(;一_一)

緊張されているのに、楽しげで、

自分もあんな風に楽しみたいと感銘を受けた山口でした☆

 

うまく言葉が見つからないのですが、

やっぱり動きがきれいな人は、見ててすごいなぁと尊敬をします♡♡♡

 

自分のモットー→ 【うまい&速い&きれい】です(^v^)

ガス台の前に立つ時も、常にそれを念頭に、

皆様に今日も料理を提供できますように☆★

 

最後になりましたが、

今月より始まりました、スペシャルランチ、

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早くもご好評頂いて、スタッフ一同大変うれしく思っています。

ありがとうございます(^u^)

 

では、今週はこの辺で☆

              ポエマー山口でした。

 

次のblogさんは、最近鶏肉とお友達になった、山本さんです(●^o^●)

 

2009年10月21日いつのにまにか、自由が丘バリスタ生活。

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こんばんわ!

ブログの更新に手間取って、何回も最初からやり直す、

順番が回ってきてもなかなか更新できない「こーりん」こと、佐藤 公倫です。

 

いつのまにか、吉祥寺 medewo&dineより、自由が丘 cafe medewoにいる時間のほうが多く、すっかり自由が丘の街にもなじんできました。

 

11月後半からは主に金曜日,

自由が丘店で頑張って働いております。

画像は吉祥寺で働いている時のものですが・・・、

吉祥寺店には月曜、火曜、木曜、土曜日と働いております。

どうか、よろしくお願い致します。

 

思い返せば、ちょうど1年前、自由が丘店の仲間と初めて出会い、開店の準備を進めていました。

いろいろありましたが、毎日が濃密なあっというまの1年だったと思います。

おかげさまで、もうすぐ1周年。

お客様、仲間のスタッフには感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございます。

 

当時、自由が丘店の開店に伴い、

新しいエスプレッソマシンは何がよいか

グラインダーはどうするべきか

お客様によりよいものをお届けするにはどうしたらよいか、悩んでいました。

 

今では、スタッフが赤いエスプレッソマシンやコーヒープレスを操り

お客様にコーヒーをお届けしている姿をみると、

なんだか悩んでいた事がうそのように嬉しく思えてきます。

 

この1年、コーヒー豆も丸山珈琲さんに作っていただいた「メデオ オリジナルブレンド」をはじめ、

今月のシングルとして、各国のスペシャルティコーヒーをお客さまにお届けする事ができました。

スタッフがカップに描く「ラテアート」もうまくなってきています。

 

パティシエこだわりのスイーツ、パティシエならではのランチと一緒に、

これからも、より、スペシャルティコーヒーの美味しさ、素晴らしさをお客様にお届けしていきたいと思います。

 

 今後も 自由が丘 cafe medewo をよろしくお願い致します。

                      

                                        バリスタ  佐藤 公倫

2009年10月17日SMILE☆

こんばんは(●^o^●)

 

今週もやってまいりました♪♪♪

cafe medewoお笑い担当、あっ、主にキッチンを担当してます山口です☆★

 

 

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突然ですが、

笑顔って、人を幸せにしますよね♡♡♡

 

恥ずかしながら、わたくしめ、笑顔をよく褒めていただきます(^◇^)

でも、それって、きっと周りのみんなが、私を笑顔にしてくれるんだと思ってます♪♪♪

 

輝く笑顔が大好き(*^_^*)

 

そう、思える笑顔に出会うと、なんだか、嬉しいですよね♡♡♡

 

お店では、主にガス台に向かっている私ですが、

お会計のときなど、直接お客様と接して、

 

「ごちそうさまでした。」の笑顔、

 

「おいしかったです。」の笑顔に今日も癒され、励まされ、

 

そして、一日の終わりにstaffみんなで、

「お疲れ様でした!!!!!!!」と、笑顔でしめる(*^_^*)

 

 

素敵ですね♪♪♪

 

そんな沢山の笑顔に出会うため、

日々努力!!!!!!

だと、おもっていますので、これからも日々精進(^_-)-☆

 

そして、そして、ひそかにすくすく育つ、かわいいやつ ↓

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このこも、たくさんのえがおで、育ったのかも知れませんね♪♪♪

 

さて、cafe medewoでは、

今週から、新スイーツもぞくぞく登場してますので、

皆様、ぜひ遊びにいらしてください(^u^)

 

 

では、今週は、この辺で☆

 

2009年10月13日洋ナシ&女神祭り!

こんいちはヽ(^o^)丿 

朝晩は肌寒いくらいに涼しくなり、すっかり秋めいてきましたね☆

やっと秋冬らしい新メニュー4点を完成させたパティシエ天方です(^_^)v

 

先週のNEWSのUPに間に合わなかった洋ナシの一皿も無事に完成!

試行錯誤の上、納得のいくものが出来たと自負しています!!

 

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最初は洋ナシを軽く煮たコンポートのスタイルで進めていましたが、

そのまま食べてもみずみずしくてこんなにオイシイのに、余計な風味をつけるのはもったいない!

......と、寝る前にふと疑問に思い、急きょ変更っ☆

これからどんどん寒くなるので、キャラメリゼをして温かいスタイルにしました♡♡♡

そして上には自慢のジェラートくんがまたまた登場!

引き立て役の、ほんのりラム酒の香るアーモンドケーキ&カリッとしたチュイールも

一緒にほおばると口の中で絶妙なバランスにっっ♡♡♡♡♡

 

期間限定ですのでみなさん是非食べに来てくださーいヽ(^o^)丿

 

そしてスタッフのみなさま、連日4種類の試食&コメントありがとうございました☆

太らせちゃってごめんねごめんね~(^^ゞ

連休の忙しさで痩せたよね♡

そう、ここ自由が丘は10日・11日と『女神祭り』で大賑わいでしたっ☆★☆

 

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レッドカーッペットがひかれ、出店のワゴンがずらりと並び、人の波でなかなか前に進めない程の

盛況ぶりでした!

おかげさまでこちらのmedewoにもたくさんの方に立ち寄っていただきました。ありがとうございます!

そして日が暮れた頃、駅前で生ライブが!

10日はラグ・フェアー、11日には相川七瀬が自由が丘の街を素敵な歌声で盛り上げていましたよ♪

個人的には学生時代、相川七瀬のコピーバンドを少しやっていたので、生相川が見れて

内心興奮気味だったりして...(*^_^*)

あんまり深く語ると歳がばれるので今回はこのへんで~☆

 

次はこうりん! よろしく~(^◇^)♪

 

 

2009年10月10日秋の夕日に♪♪♪

こんばんは☆

 

スイーツ男子?片山さんに続くは、フードファイター?山口です(●^o^●)

 

Food  fighter☆★

つまりは、Food業務を fightする人って事です(^◇^)♡♡♡

そうですね、常に私は、闘ってます♪♪♪

 

そう、身長のせいか、よく、

「届く????」とか、「持てる????」

と、冗談で、よくからかわれますが、

 

料理に身長なんて、関係ないもん♪♪♪

料理は心で作るんだい(^v^)と、

小さい身長がゆえの、知恵をしぼって、日々楽しく調理をしています(^v^)

 

仕事柄、お休みの日は、一人や友達とランチに行ったりします♪♪♪

 

 

先日も、多摩川にあるお店にランチに行きました(●^o^●)

久し振り、ランチを楽しんだのですが、

 

やっぱり、人と食事をするのっていいですよねぇ~♪

いろんな話をしながら、

また、料理が運ばれてくるたびに感動したり、

そして、お店の人と会話をしたり☆

料理をじっくり味わったり、どんな材料が使われてるか想像してみる(*^_^*)

 

これって、職業病みたいな感じなのかも?!?!?!

でも、そこから、新たな発見ができたり、発想したみたり☆★

だから、食って素晴らしい!!!!!!!

 

たくさん会話して、おいしい料理をたらふく楽しんだ後には、

 

やっぱり、

 

「ごちそうさまでしたー!!!!!!」

 

 

美味しかったです♡の一言がとても嬉しいです(●^o^●)

今日もまた、その一言を聞くため、Food fighterはゆく♪♪♪

 

 

そして、のんびり多摩川をお散歩してきました(^^♪

 

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秋の夕日に~♪♪♪

なんて口ずさみたくなりますね(^-^)

 

では、お次は・・・・・・・?????

2009年10月 7日「スイーツ男子」・・・

最近、暴走気味肉食系ブログを公開中の山口に続いて片山です。

 

 

「スイーツ男子」世の中で「草食男子」とともに使われ、定着しつつある言葉です。

 

僕の知り合いにその言葉に該当する男子がいるかというと、、、いないもんですね。

 

メデオ男子はみんなガツガツしてる感じするもんな。

 

まあ、そもそも「男子」ですから若い20代前半までの男性のことを指すのだとは思うので

 

その時点で該当しないか・・・

 

 

 

さて、「肉と魚と野菜とスイーツ男子」こと片山が今週食べたsweets。

 

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洋ナシのタルト

びよーんとのびた飴細工・・・

 

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フォンダンショコラ

流れ出るチョコにイチゴやバナナをつけて・・・

 コーヒーともベストマッチ!

 

どちらもやや改善を経て10月下旬に登場予定のようです。

詳しくはNEWS欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

 

 

それと、今週発売のHanakoとテレビ「ソロモン流」にcafe medewoがちらっと出るとか出ないとか。

 

「ソロモン流」はHanako編集長・北脇さんに密着です。

 

そんな「Hanako」さんから新たに発刊されたようです。コチラ。

HanakoM.JPG

 

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「Hanako FOR MEN」

 

コーヒーや渋谷・下北沢・三茶あたりの情報が盛りだくさんで、

 

女性も楽しめそうですよ!

 

 

さて、お次はまたまた、自称「小動物」系暴走型肉食女子のあの方・・・

お楽しみに!!

2009年10月 3日もこもこ♡♡♡

こんばんは☆★

 

cafe medewoファッションリーダー山口です(^◇^)

えっ、誰が、ファッションリーダーだって?!?!?!?!と、

STAFFからブーイングが・・・・・・(;一_一)

 

そんなの関係ねぇ、、、、、(古っ。)

 

食欲の秋もさることながら、秋は、ファッションも楽しみたいですよね♪♪♪

 

 

そんな今年の秋、私、もこもこ・mokomokoにはまってみました(●^o^●)♡♡♡

 

まずは、日頃から仲良くさせていただいてる、no°11さんのもこもこバッグ☆★

一目惚れでした(*^_^*)

 

トイプードルみたいなこいつ、もはや、相棒です\(^ω^(ω゜*)/♡♡♡

おめめをつけちゃおっかなぁ♪♪♪

 

そして、これまた一目惚れの、オールファーの帽子☆★

真っ白なので、これをかぶれば、まるで、雪んこちゃん(^-^)

 

両方とも写真をお見せできないのが、残念です(/_;)

 

この秋冬は、みんなでもこもこになりましょう♪♪♪

次のお休みも、もこもこ求め、お散歩しよっかなぁ(^^♪

 

 

そして、cafe medewo  staffの秋のブームは、ブーツ♡♡♡

 

ご存知の方も、いらっしゃるかと思うのですが、 

cafe medewoは、レディースカジュアル セレクトショップ  shower partyに隣接しています☆

 

ファッションの秋は、shower partyでお買い物して、楽しみ、

cafe medewoで食欲の秋を楽しんで、ぜひ秋を満喫してください♡♡♡

 

秋を先取りと言わんばかりに、先月には、

恒川さん&山本さんが、shower partyでブーツをgetしていました(*^_^*)

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↑ こちら、山本さん購入のブーツ☆★

「革が柔らかくて、軽くて履きやすい♪♪♪

折り曲げたり、のばしてみたり、ベルトはずしてみたり、

色々なバリエーションが楽しめます♡♡♡」

と、山本さんも絶賛のブーツです(●^o^●)

 

 

可愛いなぁ(^^♪

 わたしもgetしちゃおうかなぁ♪♪♪

 

 

=p.s=

自由が丘では、10月11・12日と

【自由が丘女神祭り】が開催されます☆★

 

自由が丘で働いて、初めての女神祭り。

どんなお祭りナンだろうと、cafe medewo staffみんなも、どきどきわくわく?!?!?!

 

ホイップるんとるんるん遊べるらしいですよ♪♪♪