こんにちは！

今週あたりから梅雨入りしてしまったのでしょうか(+_+)

梅雨が苦手なスタッフ山本です。

雨が嫌いなわけじゃないのですが、毎日ずっと続くとちょっと晴天が恋しくなりますよね。。。

（洗濯物が乾かないのが一番の苦手理由なのですが　笑）

さてさて、我が山本家では恒例の行事となりました、

「自家製梅酒」

一人暮らしながらも、作り始めて今年で3年目になります！！

初めはちゃんと出来上がるのか心配でしたが、意外と簡単に出来るものなんですよ★

今では梅酒好きな私にはもってこいの恒例行事となりました。

しかし、あまりの飲みっぷりにより（そんなに酒豪じゃないですよ～）熟成一年にして

飲みきってしまうのです。。。

というわけで、今年2010年はいつもの2倍漬けてみました☆

ボトル右側は6月9日漬けのもの。

そして左側は6月13日漬けのものです。

（梅の実の斑点模様は早く抽出するようにフォークで穴をあけているのです！）

すでにこの数日間で状態が変わっているのがわかりますね！

ちなみに、去年も一昨年もなぜか偶然6月9日に漬けていたのです。

というわけで、毎年6月9日は「山本家梅酒漬けの日」となりました。

今回は初挑戦でホワイトリカー以外に「日本酒」でも漬けてみました。

さてさて、１年後どのような出来栄えになるかこうご期待！！！！！

うまく出来上がりましたら、またこちらでご報告するかも？！

PS：明日6月17日（木）、ランチタイム中のセットドリンクに、

なんと「当店自家製南高梅ジャムを使った爽やかソーダ」を数量限定にて御用意する予定です！！

是非お待ちしております☆★