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2011年1月ARCHIVES

2011年1月26日初めまして!

こんにちは、そして初めまして!

新しくメデオスタッフの一員となりました望月です。

 

といっても昨年の12月から働いているので実は二ヶ月近く経っていますが・・・

自由が丘メデオでは珍しい(?)男性です。

お店で初めて見かける男がいたらきっと私だと思いますよ。

 

私はメデオに入るまで、約七年間パティシエとして都内や横浜のケーキ屋で働いていました。

お菓子を作ることも食べることも好きですし、大変ですがとてもやりがいのある仕事でした。

 

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そして、今度からは作ったお菓子を買って行ってもらうだけではなく、その場で食べてもらうという世界に入りました。

 

オーダーを受けてから作り、お待たせせずに提供しなくてはいけません。スピードと正確さが求められ、今までの作業とは色々と異なる点が多く、まだまだ戸惑うこともありますが一生懸命頑張っています。

 

まだまだ先輩達のお世話になりっぱなしですが、早く仕事に慣れて、今までのパティシエとしての経験から少しでもお店に貢献し、みなさんに喜んでもらえるようになりたいです。

 

よろしくお願いします!

2011年1月19日珈琲生活。

こんにちは。
毎日毎日(!?)コーヒーを淹れているときにたち込めるあの香りを嗅ぎながら
仕事をしているメデオっ子の山本です。
(ちょっとおしゃれに言ってみました☆)

お店でもいつもコーヒーを淹れたり、試飲したりとほぼ一日中コーヒーを飲んでいるのですが、
実はお家でも最近コーヒーグッズが増えてまいりました。

出勤前、必ずお店でコーヒーを飲むのにもかかわらずコーヒーを淹れてみたり。

休日、遅めの朝ごはん兼昼ごはんの時にもコーヒーを淹れてみたり。


いつからこんなにもコーヒーを飲むようになったのでしょうか。
こんな話をしながら信じられないことに、数年前はまったくといっていいほど
コーヒーを飲みませんでした。というか飲めませんでした 笑

飲んだとしても、キャラメルシロップがたっぷり入ったフレーバーラテにキャラメルソースを多めに
かけてもらったもの。(このドリンクをよくご存じの方も多いと思いますが☆)

そんな甘い甘いものしか飲めずに生きてきた私が、
今じゃ朝からエスプレッソをブラックで飲むようになりました。

人間は嗜好が変わるものですね?自分がすごいと思いました。
そして我が家はこんな感じに・・・・・・。

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(我が家でもbodumのフレンチプレスを愛用中。丸山珈琲メデオオリジナルブレンドと、
絶賛発売中の「丸山健太郎 著 コーヒーの扉をひらこう」です。)

cafe medewoでは軽井沢の丸山珈琲焙煎の豆を使っているのですが、
我が家でも基本的にはいつも同じコーヒー豆を飲んでいます。
勉強のために違うお店の豆を飲んでみたり、
同じ産地の豆を色々な店で買い飲み比べをしてみたり・・・。

興味がある方はやってみて下さい!
面白いですよ☆
もしお家でやるのが大変だ~って人は、cafe medewoでも似たような事出来ちゃったりします。

メニューのコーヒーページに「今月のシングルコーヒー」というメニューがあるのですが、
そこでは色々な産地の豆を月ごとに色々とご用意しています☆

もうすでにこのシングルコーヒーを楽しみにいらっしゃってるお客様もいるみたいで。
ありがとうございます☆

だいたい月に1種類ペースでご用意しているのでぜひ☆

ちなみに今のシングルは「コスタリカ・ドン・マーヨ」です。
そして季節限定で「バレンタイン・ブレンド」もあります☆

今週末の我が家のコーヒーはバレンタイン・ブレンドかなぁ~。



2011年1月12日はじめまして!

皆様、はじめまして。

 

真夏の頃にメデオに入り、もうすっかり真冬になってしまいました。

現在主に、自由が丘店におります、玉井と申します。

メデオに入って最初に達成したことといえば、スタッフの平均年齢をあげたことです。。。

そう、最年長のオジサンなのです。

 

そんなワタクシ、たとえていうなら、10段階の成績で体育と音楽は、美術は3という、

美的センスゼロの人間なのです。

吉祥寺店スタッフの宍戸くんだと、美術は間違いなく10だろうなー。

 

よくわからない話になりましたが、

音楽が大好きで配信メインのこのご時世にアナログレコードを何百枚も所有しているほどです。

メデオでも色々な曲がかかっていますが、ここのところお茶の時間を彩っているのが、

御存じの方も多いかと思いますが、ノラ・ジョーンズの"ノラ・ジョーンズの自由時間"

ノラ・ジョーンズの自由時間

 

ノラ・ジョーンズがロック、ジャズ、カントリー、ソウル、ヒップホップと様々なジャンルのアーティストと

コラボレーションをした1枚です。

ヒップホップと聞くと、意外に思われるかもしれませんが、とてもよいんです。こちらです。

 

お茶をしながら、いい音楽を聴きながら楽しむのって、カフェの醍醐味のひとつですよね。

寒さも本格化してきましたが、カフェメデオでもあたたかいコーヒー、スイーツ、ランチ、

そして音楽も楽しんでくださいね。

 

それでは。 

 

2011年1月 5日☆初詣☆

あけましておめでとうございます!!!\(^o^)/

今年もスイーツ作りまくります天方(アマガタ)です♪

 

いよいよ2011年突入ですね☆

 

今年もカフェメデオをよろしくお願いいたします(^-^)

 

 

 

さて、みなさんはもう初詣には行かれましたか?

 

私はお休み中に行きそびれたので、

メデオからすぐ近くの熊野神社にお参りしてきました。

 

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御近所の方もちらほら...

 

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カランカラーン

神様に御挨拶。

 

振り返っておみくじ売場へ行くと

「天方さん!」と私の名前を呼ぶ声が☆

顔をあげて見てみると、

カフェメデオの向かいにあるお店、no゜11の川村さんではありませんか!

 

「今年もよろしくおねがいいたします。」

 

あいさつを交わして、お守りを購入。

 

 

さて、お店に戻りますか。

 

せっかくですので、路地裏にあるcafe medewoまでの道のりをご紹介!

 

熊野神社を出ます。

 

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右の方へ進んですぐに、銀行とLUPICIAの間を左に曲がります。

 

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LAURA ASHLEYとANNASUYのある道を進むと...

 

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右ななめ前にShower Party という洋服屋さんがあります。

 

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その十字路を右に入って頂くと、Shower Party の2Fがカフェになっています♪

 

そのカフェが

cafe medewo

です!!!

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入り口にはスイーツのサンプルが沢山並んでいますよ(>_<)♡♡♡

 

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みなさん是非、美味しいランチ&スイーツを食べに来てくださいね♪

 

それでは、今年もよろしくお願いいたします。(^_^)/

 

次のブログ担当者さん、よろしくですっ!