HOME ＞ STAFF BLOG > フランスの味を求めて・・・

STAFF BLOG

STAFF

2011年4月27日フランスの味を求めて・・・

みなさんこんにちは！
今回のブログ担当は久々の登場cafe medewoのバイクっこの山本がお送りします。

最近はお天気の良い日が続いていますね☆
バイク乗りの私にとってはとてもうれしい天気です。

さて、今回は私の大好きな「フランス」の話。
当店のスタッフの天方さんもつい最近旅行で行っていましたが、うらやましくてしょうがありませんでした。

フランスの何が好きかと言うと、やはり一番は「食材」ですかね。
フランス菓子はもちろんのこと、チーズ、ワイン、野菜やパテなど・・・
考えるだけで嬉しくなります。

そんな私が今回初めて、新宿伊勢丹で開催されていた「フランス展」に潜入してきました！
この職業に就いてからほぼ毎年のように「サロン・ドゥ・ショコラ」には足を運んでいたのですが、
フランス展は初めて。

そこにはフランスからの食材や雑貨はもちろんのこと、
日本にあるフランス関連ショップのブースなども多数出店していました。

ワインも沢山のテイスティングが！！！もちろん購入しました　笑
そしてそしてこんなものも購入。

DSC_0077.jpg

ホワイトアスパラガス・にんにく・紫しめじ。
もちろんすべてフランス産。

一時期フランスで少しだけ生活していた時期がありましたが、
その頃は市場に行くのが楽しくて、見たことない鮮やかな野菜やフルーツ、キノコに出会いました。

今回も初めて「紫しめじ」を食してみることに。
軸の部分が青紫色していてかなり大きなキノコ。
店員さんにはオリーブオイルで炒めるだけでかなり香りが楽しめるとのこと☆

せっかくなのでにんにくも一緒にオイルで炒めてワインと♪
いままでにない不思議なキノコの香り・・・・・絶妙です☆

もちろんホワイトアスパラガスもボイルしウォッシュタイプのチーズ（かなりの刺激臭！！）
をとろとろにしてディップに！
文句無しです。

しかしこんな食生活を日本でしていたら私のフトコロが空っぽになってしましますが　涙

でも好きなんです。しょうがないですよね～賛同してくれる方が多くいることを願います。

今後はまたフランスに行ける機会があるように願いながら・・・・・。
頑張って働きます　笑


ではでは今回はこのへんで。


| コメント(0)

コメントする

※不適切なコメントを防止する為、コメントは即時公開されません。予めご了承下さい。